I prodotti

I prodotti di Ca' dei Baghi che potete trovare al Green Grill

  • Confettura di Agrumela

    Dolce incontro delle mele del Trentino con il sole degli... [Maggiori info]

  • Confettura extra di Frutti di Bosco

    Giusto equilibrio dei piccoli frutti del Trentino.

    Ingredienti: fragole, lamponi, more,... [Maggiori info]

  • Confettura extra di Mele Cotogne

    Il melo cotogno (Cydonia vulgaris) è un piccolo albero delle... [Maggiori info]

  • Confettura extra di Mirtilli Rossi

    Confettura per gli usi più svariati in cucina e ottima... [Maggiori info]

  • Confettura extra di Pere e Cioccolato

    Uno sfondo aromatico ideale per esaltare la ricchezza del cioccolato... [Maggiori info]

  • Confettura extra di Zucca

    Ortaggio dalle mille virtù! Confettura da diversi utilizzi in cucina dall’antipasto... [Maggiori info]

  • Farina della Valsugana

    La farina, dal gusto morbido ed inconfondibile, è il prodotto... [Maggiori info]

  • Mostardina Di Pere

    Antica qualità di pera succosa, dolce-acidula e molto aromatica. Abbinamenti: con... [Maggiori info]

  • Salsa Di Mele Con Aceto Balsamico

    La dolcezza della mele unita ad una goccia di aceto... [Maggiori info]

  • Zucchine E Cipolle In Agrodolce

    Una ricetta indiana rivisitata da noi. Sfizioso antipasto, o intrigante... [Maggiori info]

  • Confettura al Rabarbaro

    Pianta erbacea perenne di antichissima tradizione.
    Ottimo regolatore delle funzioni intestinali... [Maggiori info]

  • Confettura Kiwi Mela

    Confettura dove l’asprignolo dei kiwi viene attenuato dal dolce delle... [Maggiori info]

Guarda tutti i prodotti

Titolari

Valcanover Tullio

Localizzazione

Sede e laboratorio in via Miralago 5, Bosentino. La produzione agricola è situata in vari appezzamenti sull’Altopiano della Vigolana.

La nostra storia e la nostra filosofia

Abbiamo da molti anni un'azienda agricola con produzione di frutta varia (mele, pere, ciliegie e piccoli frutti).

Dal 2004 a questa attività abbiamo aggiunto un piccolo laboratorio per la trasformazione di una parte di frutta fresca in confetture, sciroppi, succhi ecc.

Attraverso un procedimento di cottura sottovuoto (con una temperatura di circa 65°) riusciamo a concentrare il prodotto (facendone evaporare l'acqua, come facevano le nonne una volta) e a mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche, il colore e il genuino sapore.

Ai gusti classici e tradizionali che vanno a rispecchiare il nostro territorio, via via nel tempo abbiamo aggiunto i gusti dei frutti dimenticati, quali cotogne, corniole, rosa canina, nespole e gusti particolari nati dal connubio della frutta con profumi o sapori speziati e quindi particolarmente intriganti negli abbinamenti con carni e formaggi.

Punto vendita

via Miralago 5, Bosentino

Sito

www.cadeibaghi.com

Visite guidate

su prenotazione

Contatti

info@cadeibaghi.com - 0461.848184

Vuoi ricevere notizie e offerte?

Iscriviti alla nostra newsletter!

iscriviti

I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Proseguendo con la navigazione accetti l'utilizzo dei cookie. Clicca qui per leggere l'informativa. Chiudi