Pinot Grigio
È un vitigno di antiche origini, in Trentino molto apprezzato, che nell'ultimo decennio ha avuto una notevole espansione. Villa Corniole coltiva quest'uva in Piana Rotaliana, nella zona d'incontro fra i terreni alluvionali e di riporto del torrente Noce con quelli profondo limosi di riporto del fiume Adige.
Il Pinot grigio di Villa Corniole è fruttato ed intenso con leggere note vanigliate all'olfatto, mentre al palato è piacevolmente morbido, rotondo e con una discreta sapidità.
Ottimo come aperitivo, e ben si presta ad essere abbinato a primi piatti gratinati al forno o tagliatelle ai funghi porcini, come a secondi piatti a base di carni bianche o pesce.
